今天尝试了一个以前吃过很多回，但却从未在家做过的大菜（对俺而言，呵呵）---------水煮鱼。以前工作的附近有家川菜馆的水煮鱼做得非常好吃。但后来换了工作，附近没有川菜馆，每次想起都直咽口水。真到最近学会了才发现，原来这个香辣可口的水煮鱼看似复杂，其实并不难，在家一样可以轻松操作。虽然山寨的味道跟正宗的还差那么一点，但总算是解了馋。